San Valentino, non è semplicemente il nome di una Pasticceria. San Valentino è il nome di un laboratorio dove idee, forma, colori e sapori prendono vita. La Pasticceria San valentino, attraverso il Maestro Pasticcere Cosimo Palmirotta, da un trentennio sinonimo di affermazione dolciari,  sopravvive al trascorrere del tempo senza mai rinunciare a scriverlo poichè la storia del dolce è, e sarà la missione primaria ma soprattutto sarà la storia  del futuro che la Pasticceria San Valentino oggi nel presente scrive attraverso le emozioni di un dolce. Ogni dolce porta con se mille sapori genuini con fragranze piene e persistenti, ma soprattutto avvolgenti sentori di tradizione e innovazione, che solo chi sa far cose buone è in grado di trasmettere al prossimo. Come detto, trent'anni di storia di pasticceria quotidiana, non sono bastati a cancellare quella voglia di fare, creare e sperimentare che da sempre accompagnano, 2l'ogni giorno" del Maestro Pasticcere. La ragione sarà forse il logo importante della pasticceria, "San Valentino", o forse sta in quello che si vede dal banco quotidianamente, e cioè gli occhi dolci dei clienti, o forse la ragion primaria è racchiusa nell'esser pasticcere, non per lavoro ma per passione. Esser pasticcere nei pensieri, nelle idee...La pasticceria San Valentino, non è quindi una pasticceria è tradizione, voglia, desiderio,  cuore, amore, rispetto, dedizione, carattere. Questa è la Pasticceria San Valentino. Niente di più e niente di meno.Questo è quel che da forza nella ricerca, nella creazione, nella sperimentazione, nell'estro creativo. Una forza fatta di esperienza, condivisione, che da sempre sono state il motore del nostro esser "differenti".

Il presente sito nasce con l'intendo di aprire gli orizzonti del gusto oltre le mura e le grotte del nostro bel Paese dando la possibilità a chiunque di non precludersi la gioia di chiuder gli occhi, assaporare le creazioni San Valentino e sognare....